Sınırsız yemek ve içecek sunan restoranlar, son yıllarda popülaritesini artırarak dikkat çekiyor. Türkiye’nin büyük şehirlerinde açılan bu restoranlar, belirli bir ücret karşılığında misafirlere doyana kadar yemek imkanı sunuyor. Ancak, bazı işletmeler bu durumu istismar eden müşteriler nedeniyle yeni bir uygulama başlatma kararı aldı.
İspanya’nın Sevilla bölgesinde bulunan Sushi Toro adlı restoran, sınırsız sushi konseptiyle hizmet verirken, bazı müşterilerin aşırı yemesi sonucu ortaya çıkan sıkıntılara çözüm bulmak amacıyla ‘kusma ücreti’ uygulamasını devreye alacağını duyurdu. Restoran yetkilileri, son zamanlarda masalarda ve tuvaletlerde yaşanan kusma olaylarının arttığını belirtiyor.
Sushi Toro yönetimi, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, bazı misafirlerin kendi sınırlarını zorlayarak sürekli sipariş verdiklerini ifade etti. Açıklamada, “Kusana kadar yiyen müşterilerle karşılaşıyoruz. Bu durum hem hijyen hem de çalışanlarımız için ciddi bir sorun haline geldi” denildi.
Restoran, bu sorunları önlemek amacıyla uygulamaya koymayı planladığı ‘kusma ücreti’ ile dikkat çekmeyi hedefliyor. Sınırsız yemek menüsünün fiyatları ise gün ve saate göre ortalama 16,90 euro ile 23,90 euro arasında değişiyor.
Türkiye’de de sınırsız yemek konseptine sahip birçok restoran hızla açılıyor. Pizza, kanat, sushi, burger gibi farklı seçenekler sunan bu mekanlarda bazı müşteriler aşırı tüketim yaparak israf yaratabiliyor. Ülkemizde bazı restoranlar, ‘gıda israfını önlemek’ amacıyla tabakta kalan her yiyecek için ek ücret talep ederek bu duruma çözüm bulmaya çalışıyor.
